安徽省蚌埠职业教育中心是蚌埠市的一所国家级重点职业高中，隶属于蚌埠市教育局。学校办学历史悠久，前身是蚌埠第六中学，创建于 1953年，1980年改制为职业高中，1990年被原国家教委评估认定为省级重点职业高中，2001年5月被教育部评估认定为国家级重点职业高中。为扩大办学规模，加快学校发展，2001年5月学校整体迁入了位于龙湖风景区的新校园。2001年10月被省教育厅评定为全国计算机应用能力NIT教学培训基地。2002年12月，与上海质量管理科学研究院合作办学，成立了“上海质量（蚌埠）培训学院”。2004年被省政府批准命名为蚌埠质量管理学校。